油炸机使用注意事项
油炸机的出现，人们开始接受油炸食品，越来越多的人会选择油炸食品。那么油炸机在技术上有什么要求呢？
1、油炸机的电路控制系统应可靠、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；指示灯显示应正常；油炸机内的导电线不得裸露。
2、温度控制，油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃；油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。
3.动力电路导线和?；そ拥氐缏芳涫┘?00Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1M。
4.外观质量，表面处理的零件应色泽均匀，无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。
5.防护，油炸机应有防护装置，要加贴警示标志.特别要防止烫伤、防火、防漏电。
6.油炸机应符合GB16798《食品机械卫生》的规定。
7.设备应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求。
8.用于设备表面的零部件应具有良好的加工工艺性能。
